Moulin Quadrumat® Junior
Quadrumat® Junior Brabender
Moulin de laboratoire de précision pour la simulation de moutures
Le système de mouture fermé assure une séparabilité amande – enveloppe optimale.
Le processus de broyage court évite le fractionnement du son en favorisant l’étirement. Après avoir traversé la dernière paire de cylindres, le produit est tamisé dans la bluterie cylindrique où sont séparés la farine et le son.
Applications
Méthode AACC n° 26-50.01 Version spéciale pour blé dur
Le Brabender Quadrumat est un moulin de précision universel pour les moutures de grain pour des analyses ultérieures.
Les caractéristiques des farines obtenues en laboratoire sont très proches de celles issues de moulins industriels en ce qui concerne la teneur en cendres, le rendement et la qualité boulangère. En outre un seul passage est suffisant grâce au broyage en plusieurs étapes.
Ce broyeur convient pour le blé, l’épeautre, le seigle, l’orge et le riz.
Vidéo
Caractéristiques techniques
Quadrumat Junior
Capacité 500 g en env. 5 min
Rendement 60 à 75 %
Cendres 0,5 à 0,7 % dans la matière sèche
Alimentation 230 V ; 50/60 Hz + N + PE ; 1,5 A 230 V ; 50/60 Hz + PE ; 1,5 A UL
Dimensions (L x H x P) 515 x 720 x 740 mm
Poids env. 119 kg net
Pour commander
| 880110 | Quadrumat® Junior (III), 1 x 230 V, 50/60 Hz |
| 880110.001 | Quadrumat® Junior (III), 1 x 230 V, 50/60 Hz – for semolina |
| 880110.002 | Quadrumat® Junior (III), 1 x 230 V, 50/60 Hz – French version |
L’avis de cerealex
Nous contacter pour en savoir plus sur le Quadrumat Junior
